1.貼秋膘
民間流行在立秋這天稱體重，并和立夏時體重對比。秋風一起，胃口大開，就想吃點兒好的，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”：吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，所謂“以肉貼膘”。
2.稱水
舊時，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水，然后稱重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。
3.啃秋
啃秋，又稱咬秋，漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。
4.吃“渣”
山東、四川等地區流行立秋吃“渣”——一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
5.秋忙會
秋忙會是立秋習俗之一，一般在農歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會，其目的是為了交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。
6.秋社
秋社也是立秋習俗之一，秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日，此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。
7.摸秋
夏歷八月十五日，是為中秋節。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩；摸扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。
8.食秋桃
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
9.吃“福圓”
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
10.食小赤豆
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。
11.吃“渣”
山東萊西地區流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
12.懸秤稱人
清朝時，那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”。那時的人們認為，既然瘦了就需要“補”，也就是立秋時俗稱的“貼秋膘”。
13.立鰍
無錫人還有一種有趣的說法，就是立秋這天會見立鰍。如果秋季有大風大雨，立秋這天稻田里的泥鰍就會在水里立直。
14.吃雞蛋
此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能。
15.祈福
在常州的武進地區，立秋會舉辦秋會紀念猛將菩薩，祈求風調雨順國泰民安。
